一家和楽の味お試しぬか床（ぬかどこ）セット【送料無料】【キムチ】【漬物】【梅干し】【発酵食品】【米】【米・雑穀・シリアル 】【ぬか漬けセット】【RCP】【マラソン201405_送料無料】02P12Oct14のレビューは！？

50代 女性さん
届いて早速きゅうりとキャベツをつけました。ちょっと味見したら塩辛かったので、酸味成分を入れて混ぜなおしました、毎日混ぜなくていいので、母が塩を強くしてあるんだろうねって言ってました。早速きゅうりとキャベツを食べたらまだ塩辛かったです昆布も足時だし弐入れました。２日目はキュウリやニンジンをつけました。野菜から水分が出て、何時か塩辛いのが薄くなるかなって思います。好みの問題もあると思います。かぶも買ったのでつけてみようと思います。野菜が駄目になったりしてたので、色々つけられてだんだん自分の好きな味になればと思います。塩辛さが無くなればもっと美味しいぬかづけなると思います。簡単で美味しいぬか漬けを食べれて買って良かったて゜す。ぬか床の追加分と酸味成分も別に一緒に購入しました。

年齢不詳さん
まちに待ったぬか床が届いてから５日位経ちますが毎日漬けてます。 最初は塩と酸味が強くなってると記載されてましたが、塩気はほんの少し感じる程度で酸味は全然ありませんでした。 漬け始めて間もないせいもあるでしょうが旨味もないと思い、３日目に冷蔵庫の外で１日醗酵を進めさせ酸味が強くなったところで酸味調整煎りぬかを加え、ほんの少しの塩、多めの昆布、にんにく、唐辛子を加え・・・・・美味しくなりました。 ぬか床の最初の頃はなるべく色々な野菜を漬けた方が美味しくなるんですよね。 ぬか漬けをして数日でこの味、ヤッパリ購入して良かった。

40代 女性さん
スーパーなどで良くある「直ぐに漬けられる」と謳われたぬか床は、発酵したぬか床の良い香りでなく、いわゆる「ぬか臭い」、粉れてないというか馴染んでない臭いがするのですが、この商品は本当に最初の漬け込みから美味しいぬか漬けが食べられます。 少し市販の煎り糠と水を足して一晩発酵させると、さらにビンビンに元気になってぬか床の状態が良くなり、とても美味しいぬか漬けができます。 私は食塩入りの煎り糠を購入して足し糠しているので、自分で塩を入れる事も、野菜に塩をすり込むことも一切しませんが、塩加減はこれで十分です。

30代 女性さん
私は、酸味が好きなので、調整用の炒りぬかは、入れなくても大丈夫でした。 ぬかは、何回も漬けていると、野菜から出てくる水分でだいぶゆるくなります。 初めてすぐの味の調整については、親切に説明書きがありますが、水分の処理や味が薄くなってきたときの手入れについては、記載がなかったように思います。なので、メンテナンスはネットで調べました。 まず、水分については、容器の片方に糠を寄せて、1/6程度隙間を作り、細長く折りたたんだキッチンペーパーを置きます。 冷蔵庫の中でゆるい傾斜をつけておけば、糠から出る水分をキッチンペーパーが吸ってくれます。 キッチンペーパーがヒタヒタになったら、新しいキッチンペーパーに交換します。 これで、末長くお付き合いができそうです。

40代 女性さん
昔母が漬けてくれたぬか漬けが大好きでしたが、母が他界後にダメにしてしまい、それからずっとあの味を探していました。 八百屋さんで漬けて売っているものや、スーパーのものなど色々試しましたがイマイチで、こちらのぬか床もまた失敗するのではないか、値段も高いかな・・となかなか購入に至りませんでしたが、先日テレビできゅうりは脂肪を分解する成分が含まれていて、１日２本食べるとダイエットに良い、特にぬか漬けは良いという事でした。 浅漬けは塩分がキツく感じ、固さもあり２本はキツく毎日は無理だなぁと思っていたところ、こちらのお店のぬか床を思い出し購入してみました。 届いてすぐ夏場は酸っぱくなりがちだったなぁ…と過去の記憶を頼りに付属の調整ぬかとお塩を入れ、きゅうりを漬けてみました。 半日程漬けて食べてみてビックリしました。 あの長年かけて作られてきた母のぬか漬けの味で、旨味があり、酸味も程よく風味の良いぬか漬けでした。 あっという間に２本食べてしまい懐かしさと美味しさで笑顔になりました。 主人も楽しみにしているので、もっと沢山漬けたいので、もう少し大きな容器に変えてぬか床も増やそうと思っています。 久しぶりに☆満点がつけられる商品でした。 高いかな…と思っていましたが、自分で新たに作ってこの風味を出すにはかなりの年月がかかると思いますので、苦労を考えるとお勧めです。

40代 女性さん
初めてぬか床を購入しました。 私は、自信をもって丁寧なお世話はできないと思っているので、どうしようかと迷いましたが、思い切って購入してみました。 毎日かき混ぜていません。２，３日に一回程度ですが、大丈夫のようです。 まだきゅうりぐらいしか漬けてませんが、ホントにちゃんと漬かってます。 ちょっと酸っぱい気がしますが、ぬかをよく見ると、昆布や鷹の爪の欠片が入っていて、これがうまみになってるのかと思いました。 ぬかの量もタッパー八分目ぐらいで、二人家族にはぴったりです。 初心者にはピッタリの商品だと思います。

50代 女性さん
ぬか漬けに挑戦しては失敗、ということを何度か繰り返して、ずぼらな私には向いていないと諦めました。 最近こちらのぬかどこセットを見つけ、これが最後（笑）と試してみたところ、簡単においしいぬか漬けを食べることができて本当に嬉しかったです。 今回は、娘もぬか漬けを漬けたいけれど、家を留守にすることが多いのでためらっていると言っていたので早速送りました。 美味しいぬか漬けがすぐに食べられて、夫婦で大喜びしているとのことでした。 たね坊さんに伺ったところ 「お一人様、一回限りと記載してありますがお友人の方への贈り物でしたら 何回でもお受けいたしますのでご利用をお待ちしております。」 とのことでした。

年齢不詳さん
実家から美味しいぬか床を頂いては今まで何度もダメにしてしまい、とうとうわけてもらえなくなり仕方なくスーパーなどでぬか漬けを購入。でも微妙なんです。ぬかのにおいはするけど味が全く無いからお醬油が必須でした。で、たまたまこちらの「毎日かき混ぜなくて良い」の表示に即決。正直あまり期待はしていませんでしたが、容器に移した時のにおいでＫＯ！冷蔵庫からきゅうり・ニンジン・大根を取り出しぬか床へ投入。待ちきれず半日で取り出し頂いちゃいました。ぬか漬けが苦手な娘も「美味しいね〜」と言い次はオクラとなすを漬けてと早速リクエスト。こんなに美味しいと愛着も湧きます。ズボラナ私ですが届いてから毎日声かけしながらかきまぜてます。楽しみが一つ増えた事に感謝です。

40代 男性さん
初めてぬか床を購入しました。 ぬか漬け自体も初めてです。 糠を触っている時って気持ちいいですね。 値段もお手頃で、スターターキットとしててお勧めです。

年齢不詳さん
早く存在を知りたかった。大事に使っていきたいです。

50代 女性さん
手づくりのぬか漬けが作りたくて・・でもうまくできるかどうかと思っている時、このぬか床にであいました。すぐに購入決意しました。 届いてすぐに、きゅうりをつけてみました。少し酸味がありました。 これからなす・大根・人参等つけていきたいと思います。 毎日かき混ぜなくて大丈夫・・・の言葉を信じて、自分なりにいいぬか漬けができるといいな。

40代 女性さん
二人暮らしなので 少し食べたいぬか漬けがすぐできます。きゅうり1本、小さい茄子半分、すき間に 人参と 長芋。場所もとらず ちゃんとタッパに入っておりグッド☆毎日楽しく漬けています。

年齢不詳さん
購入してから1ヶ月程たちましたが、ほぼ毎日何かしらつけています。家族も気に入っています。ただ、キュウリを漬け事が多いせいか、最近水っぽくなる事が多くなってきました。キッチンペーパーでいそいそと水を吸い取る日々です。水抜きを一緒に購入しておくべきでした。それから、漬け物好きの家族だとローテーションが早いせいか、タッパーがパンパンになってしまうので（キュウリを4〜5本＋他の野菜を入れると、結構パンパンです）、もう一回り大きいサイズでも良かったかな、、と思っています。 糠の減りも予想より早いので、早目の補充糠の購入になりそうです。我が家はぬか床を始めてから、食卓が色鮮やかになりました。感謝しています。ありがとうございました。 【補足】レビューを書いてから2週間程経ちましたが、最近急にぬか床が不味くなってしまいました。ネットで色々調べたところ、水抜きは絶対してはいけない、と書いてありました。水分にはたくさんの旨味が入っているそうで、水分はぬかや塩を補充して調整する、となっていました。もちろん、たね坊さんで買ったぬか床なので、たね坊さんのやり方に合わせた方が良いかと思いますが、あまりの不味さなので、キッチンペーパーに旨味が全部行ってしまったのかもしれません。しばらく水抜きはやめて補充ぬかなどで調整してみたいと思います。素人にはぬか床はやっぱりムズカシイですね。色々な方法で試してみたいと思います。

40代 女性さん
はじめてのぬか漬け挑戦です！ まず、かき混ぜてみてすごいニオイがして、ニオイだけで酸味が強そうな感じがしたので調整煎りぬかを3分の1入れました。 その後、すぐにきゅうりを漬けてみました。 翌日食べてみたら、とっても美味しかったです♪ そのあとニンジンを入れてみたので明日食べてるのが楽しみです！ ぬか漬けって初めてでしたが、こんなに簡単に作れるんですね〜。 もっと大きな容器が欲しくなりました。 ※紙が同封されてましたが、会員になるとポイントが付くと書いてありましたが、どうやれば会員登録できるんでしょうか？ やり方がわかりません。ホームページにわかるように記載してほしいです。 お願いします。

年齢不詳さん
初めてのぬか床ライフ、初心者にもわかり易く細かいところまで配慮された説明書に感動しました！ 早速、きゅうりを漬けてみて更に感動！すごく美味しく今まで漬け物を買ってたことに後悔しました…。 興味を持つ周りの人達にもオススメしました。本当に買って良かった〜と思える商品です。